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概况。2004年,顺德荣获“中国厨师之乡”称号。全区实现旅游总收入24.71亿元,增长39.6%;旅行社组团和接待人数分别为46.68万人次、13.8万人次,营业收入3.9亿元,利润总额304万元,其中4家国际旅行社外联和接待境外游客6.26万人次;全区接待游客269.8万人次,景点营业收入3646万元;主要酒店营业收入3.4亿元,接待人次50.4万人次,平均入住率60%。
星级酒店建设。新增星级酒店5家,分别是四星级的福盈酒店、均安碧桂园大酒店,三星级的高升酒店和二星级的华苑迎宾楼和凯逸酒店。目前区内星级酒店共19家,其中四星级8家、三星级5家、二星级6家。酒店平均入住率约60%,升6.5个百分点。在建酒店10家,其中?#27425;?#26143;级标准兴建的有乐从财神酒店、容桂哥顿酒店、新城区海景酒店,按四星级标准兴建的有新城区假?#31449;?#24215;、容桂君豪酒店、龙江域琴酒店、陈村顺联万利广场酒店、均安骏景酒店,按三星级标准兴建的有均安奥尼斯酒店、大良莱福酒店。
餐饮业方面。目前店铺超过3500家,厨师2.5万人,相关从业人员超过10万人,2004年餐饮业营业收入达34.18亿元,同比增长17.13%。
景点的改造和建设。开发顺德人才交流中心项目结?#32454;?#36896;生态乐园方?#31119;?#24050;获得区政府批?#38469;?#34892;。花卉世界被国家旅游局评为全国工农?#24503;?#28216;示范点。清晖园召开?#25945;?#22312;园内再现顺德状元文化的研讨会。碧江金楼成立管理公司,由北滘镇、碧江二级政府投入200万元进行连片开发与保护,申报“国家历史文化民村”。
旅行社发展状况。遨天旅行社和上游旅行社升格为国际旅行社,我区共有国际旅行社6家,国内旅行社8家。区外旅行社首次进入顺德,禅之旅、南海中旅在我区乐从、容桂、北滘、陈村、勒流、龙江、大良?#26085;潁?#34903;道)陆续开设营业部;我区旅行社开始向外扩张,顺之旅在高明城区、顺德中旅在禅城区南庄、上游在禅城区分别开设营业部。全年我区旅行社外联和接待13.8万人次,同比增长2倍多。
加强旅游行业管理。一是加大旅游业发展力度,4月中旬,区委区政府召开顺德区发展第三产业专题工作会议,出台一系列鼓励和支持旅游业发展的优惠政策。二是依法行政,加强对我区旅游市场的整治,继续开展旅游市场治理整顿和打假打非专项治理工作,及时依法处理各类投诉个案43件。三是做好酒店的星评年审和复?#26031;?#20316;。仙泉酒店、小蓬莱宾馆通过复核,完成全区星级酒店年审工作。四是3月中旬,完成对全区14家旅行社的年审工作。五是加强我区旅游软件建设,逐步理顺和完善旅游统计制度。启动旅游企业网上统计报送系统,十一月召开全区旅游统计工作会议,把旅游统计工作实行属地管理,对各镇(街)旅游统计员进行专业培训。六是加大旅游安全工作的工作力度。联合本区其他部门,对区内的主要景点、星级酒店和旅行社进行拉网式专题检查。

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